Syksyn rapujuhlat

Järjestin muutama viikko sitten rapujuhlat uudessa kodissani ensimmäistä kertaa elämässäni. Oli mukava koota yhteen hyviä ystäviäni saman pöydän ääreen ja nauttia hyvästä ruuasta sekä juomasta. Tässä hiukan kuvia kyseisestä illasta.

Itsetehty vaniljajäätelö

itsetehty vaniljajäätelö

Itsetehty vaniljajäätelö L, G (6 hengelle)

6 keltuaista

2 dl sokeria

4 dl laktoositonta vispikermaa

4 tl vaniljasokeria

5 dl laktoositonta kevytmaitoa

itsetehty vaniljajäätelö

Vatkaa keltuaiset ja sokerit vaahdoksi. Vatkaa eri kulhossa vispikerma ja vaniljasokeri kuohkeaksi. Sekoita vaahdot keskenään ja lisää maito nauhana joukkoon. Kaada seos pakastusta kestävään kannelliseen astiaan ja laita pakkaseen yön yli jäätymään. Sekoittele muutaman kerran ensimmäisen kuuden tunnin jäädyttämisen aikana.

Tarjoile tuoreiden marjojen ja hedelmien sekä makeiden karkkien kanssa.

 

Kesäjuhlat

Nyt on juhlat juhlittu ja syöty mahat täyteen jätskiä. Vaikka kaikki kaveriporukkamme ihmiset eivät päässeet paikalle, oli ihan mukava viettää iltaa pienemmälläkin porukalla.

kesäjuhlat

kesäjuhlat

Valmistin juhliin itsetehtyä vaniljajätskiä sekä turkinpippurimuffineita. Jätskin kanssa oli erilaisia karkkeja sekä marjoja. Kukin pystyi kokoamaan itsellensä mieleisensä annoksen.

kesäjuhlat

kesäjuhlat

Juhlia luvassa

Tänään järjestän kesäiset kekkerit asunnollani. Tiedossa on kylmää jätskiä ja jotakin suolaista leivonnaista. Ehdin vain nopeasti nappaamaan yhden kuvan teille pieneksi vinkiksi, mitä juhliin on tulossa.

kesäjuhlat

Nyt on kuitenkin jatkettava leipomuksien tekoa ja juhlien valmistelua. Aurinkoista viikonloppua kaikille! Kuvia juhlista ja reseptejä sitten juhlien jälkeen.

Pastasalaatti

Valmistin tätä maukasta pastasalaattia kesän illanviettoihin ensimmäistä kertaa. Makua saa vaihdeltua mielensä mukaan valitsemalla erimakuisen ruokakerman kattavasta Valion ruokakermavalikoimasta. Lisäksi makua voi vaihdella laittamalla sekaan eri makuisia salaattijuustokuutioita tai aurajuustomurua.

pastasalaatti

Pastasalaatti G, L

1 pussi gluteenitonta pastaa

1 kurkku

1 rs miniluumutomaatteja

1 dl tuoretta basilikaa

1 prk laktoositonta salaattijuustokuutioita

1 prk Valion kipparijuusto ruokakermaa

pastasalaatti

Keitä pastat väljässä vedessä kypsäksi. Huuhtele ne kylmällä vedellä ja kaada tarjoilukulhoon. Pilko kurkut ja tomaatit saman kokoisiksi paloiksi ja lisää ne pastan joukkoon. Kaada salaattijuustokuutiot ja basilika sekä ruokakerma salaattiin ja sekoita hyvin. Anna salaatin tekeytyä muutama tunti jääkaapissa ennen tarjoilua. Koristele basilikan lehdillä.