Nopea suklaamoussekakku

suklaamoussekakku

Tätä reseptiä kannattaa kokeilla pääsiäisen alla, kun on kiire saada vieraille jotakin hyvää, nopeaa ja nättiä tarjottavaa. Tämän suklaamoussekakun tekemiseen kuluu vain 40 minuuttia aikaa, kunhan vain tarvikkeet ovat hankittuna etukäteen. Kakun päälle lisätyt suklaamunat tuovat hauskan pääsiäisilmeen kakulle. Tarvittaessa pällisen voi koristella haluamillaan koristeilla vuodenajasta riippuen.

suklaamoussekakku

Suklaamoussekakku

Pohja:

4 munaa

3 dl sokeria

2 dl vehnäjauhoja

1 dl perunajauhoja

1 tl leivinjauhetta

Täyte:

0,5 dl hillosokeria

200 g vadelmia

200g maustamatonta tuorejuustoa

2 dl vispikermaa

1 dl sokeria

150 g tummaa suklaata

1 prk Valio vaniljarahkaa

1 appelsiini

pääsiäismunia

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon vehnäjauho-perunajauho-leivinjauheseos ja sekoita varovasti. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista 10-12 minuuttia 225-asteessa. Mittaa kattilaan hillosokeri ja lisää vadelmat sekaan. Kiehauta nopeasti ja nosta hillo jäähtymään. Paloittele suklaa syvälle lautaselle ja sulata se mikrossa puolen minuutin välein sekoittaen. Kaada valmis kääretorttupohja sokeroidun leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä. Vatkaa vispikerma kuohkeaksi, lisää sekaan tuorejuusto ja sokeri sekä kaada lopuksi moussen sekaan jäähtynyt tummasuklaa. Leikkaa kääretorttupohjasta lautasen avulla kolme pyöreän muotoista palaa.

Aloita kasaaminen laittamalla pohjapala vadille ja kostuta se appelsiinin mehulla. Lisää pohjan päälle puolet vaniljarahkasta ja kerros vadelmahilloa. Lisää päälle toinen kakkupala ja kostuta. Levitä kakun päälle loput vaniljarahkasta sekä vadelmahillosta ja levitä näiden päälle pieni kerros suklaamoussea. Laita viimeinen kakkupala kakun päälle ja kostuta se hyvin. Levitä suklaamousse kakun ympärille ensin sivuille ja tasoittele päällinen viimeisenä. Käytä levittämisen apuna tasaista veistä ja vettä. Koristele lopuksi pääsiäismunilla.

 

Advertisements

4 kommenttia artikkeliin ”Nopea suklaamoussekakku

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s