Ihanaa naistenpäivää!

Appelsiinikääretorttu

Hyvää naistenpäivää kaikille naisille! <3 Ajattelin ilahduttaa työkavereitani makealla naistenpäivän herkulla, jonka valmistin perus kääretorttupohjasta ja ihanista Fazerin Julia -kekseistä. Tämä herkku käy myös vaikka lastenkesteihin, sillä minusta se muistuttaa aika paljon myös siilin ulkonäköä.

Appelsiinikääretorttu

Appelsiinikääretorttu

4 kananmunaa

3 dl sokeria

3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Täyte:

400g maustamatonta rahkaa

1,5 dl persikkasosetta

2 dl vispikermaa

1-1,5 dl sokeria

1 paketti Julia appelsiini keksejä

1 kpl appelsiini

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi, jonka jälkeen lisää vehnäjauho-leivinjauheseos taikinaan. Sekoita tasaiseksi ja levitä leivinpaperinpäälle tasaiseksi levyksi ja paista uunin keskitasossa 225 asteessa 10-15 minuuttia. Kääretortun ollessa uunissa laita pöydälle toinen leivinpaperi ja ripottele sen pinnalle sokeria. Kaada valmis kääretorttupohja ylösalaisin sokeroidulle leivinpaperille ja irrota leivinpaperi pohjasta irti. Anna pohjan jäähtyä rauhassa. Valmista sillä välin rahkatäyte. Vatkaa kerma kuohkeaksi ja lisää rahka, persikkasose ja sokeria maun mukaan. Levitä reilu puolet massasta kääretortun sisälle ja kääri torttu rullalle. Levitä loput rahkatäytteestä kääretortun pinnalle. Leikkaa kekseistä kolmionmuotoisia paloja ja asettele ne kääretortun pinnalle lomittain. Koristele appelsiinin siivuilla ja kokonaisilla kekseillä.

Appelsiinikääretorttu

 

Mainokset

9 kommenttia artikkeliin ”Ihanaa naistenpäivää!

  1. Upeita leivonnaisia! Onnea Talo ja keittiö -lehden voitosta. Se tuli ansaitusti. Sinulla on taitoa ja tyylitajua!
    Hyvää naistenpää sinullekin!
    Irja

    Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s