Sydänmokkapalat

sydänmokkapalat

Ystävänpäiväjuhlia ei voi olla ilman sydänleivoksia. Siksi valmistin mokkapalat uudella twistillä, vaaleanpunaisella päällisellä ja sydämenmuotoisella ulkomuodolla. Tätä reseptiä voi toki muokata mielikuvituksen ja tarpeen mukaan, esimerkiksi pääsiäisenä voi valmistaa vaikka munan muotoisia leivoksia keltaisen värisellä päällisellä.

Sydänmokkapalat

4 kananmunaa

2 dl sokeria

100 g margariinia

1 dl maitoa

4 dl vehnäjauhoja

1/2 dl perunajauhoja

1/2 dl kaakaojauhetta

2 tl vaniljasokeria

2 tl leivinjauhetta

Päällinen

4 rkl margariinia

4 rkl maitoa

250 g mansikka tomusokeria

2 tl vaniljasokeria

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää maito ja huoneenlämpöinen margariini sekä kuivat aineet, jotka on sekoitettu valmiiksi keskenään. Kaada taikina leivinpaperin päälle pellille ja levitä se tasaisesti laitoja myöten. Paista uunin keskitasossa 200 asteessa 15 minuuttia. Lämmitä maito ja margariini kattilassa ja lisää tomusokeri ja vaniljasokeri seoksen joukkoon. Kaada mansikkapäällinen hiukan jäähtyneen pohjan päälle ja levitä päällistä peltiä käännellen. Koristele nonparelleilla ja leikkaa muotilla tai veitsellä haluamasi muotoisia palasia.

VINKKI!

Kasta muottia tai veistä jokaisen vedon jälkeen kuumassa vedessä, jotta kuorrutus ei halkeilisi paljoa.

Mainokset

2 kommenttia artikkeliin ”Sydänmokkapalat

  1. Kiitos vinkistä pääsiäiseksi, munanmuotoinen leivos.
    Herkkusuulle voisi maistua myös keltaisella marsipaanilla päällystetty leivos.

    Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s